2022年2月18日,中國水產科學研究院長江水產研究所劉永濤等申請的“一種鑒定辛硫磷在淡水魚不同組織中代謝產物的方法”獲國家發明專利授權,專利號為ZL 201910096527.1。
辛硫磷在我國被批準用于殺滅或驅除寄生于青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚和鳊魚等魚體上的中華鳋、錨頭鳋、魚虱、三代蟲、指環蟲、線蟲等寄生蟲。如果辛硫磷使用不當,可造成其在水產動物組織中產生殘留,進而危害人體健康。我國尚未制定辛硫磷在水產品中的最大殘留限量(MRL),相關管理部門對其殘留量沒有判定依據。而制定辛硫磷在水產品中的MRL,首先需要闡明其在水產品中的代謝產物。
在此問題基礎上,該發明提供了一種鑒定辛硫磷在淡水魚不同組織中代謝產物的方法。該方法采用超高效液相色譜串聯四級桿飛行時間高分辨率質譜(UPLC-QTOFMS)定性鑒定辛硫磷在不同組織(血漿、肌肉、皮膚、肝臟、腎臟、鰓、腸)中的代謝產物,具有準確度和靈敏度高等優點,為制定辛硫磷在水產品中的MRL提供了技術支撐和研究基礎。
