近日，由中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所孫晶晶等研究發(fā)明的“一種深海宏基因組來源β-半乳糖苷酶、編碼基因和應用”獲國家發(fā)明專利授權(quán)，專利號：ZL 202111239822.1。

本發(fā)明提供了一種深海宏基因組來源β-半乳糖苷酶的編碼基因和應用，屬于生物技術(shù)領(lǐng)域。

本發(fā)明構(gòu)建了β?半乳糖苷酶基因的異源表達菌株，描述了β?半乳糖苷酶的酶學性質(zhì)，該酶可水解乳糖底物和化學合成糖苷底物，并具有耐鹽特性。與已知的酶相比，該酶的優(yōu)勢在于轉(zhuǎn)糖基活性，能以乳糖為底物，生成低聚半乳糖產(chǎn)物，在益生元低聚半乳糖生產(chǎn)領(lǐng)域具有廣闊的應用前景。