3月5日，由中國水產科學研究院南海水產研究所牽頭承擔的國家重點研發計劃“海洋農業與淡水漁業科技創新”重點專項“甲殼類水產品副產物精深加工高效利用技術與裝備研發及示范應用”項目啟動暨咨詢會以“線上+線下”方式在廣州召開。項目咨詢專家薛長湖院士、楊新泉教授、丁玉庭教授、鄧尚貴教授、劉智禹教授、毛相朝教授、劉書成教授等應邀參會。農業農村部漁業漁政管理局科技與市場加工處干部歐陽杰、國家水產品加工技術研發中心主任李來好研究員、項目負責人于剛研究員、各課題負責人及研究骨干等40余人參加會議。啟動會由南海所副所長張殿昌主持。

會上，項目負責人于剛研究員匯報了項目背景、研究目標、實施方案、預期成果等內容。各課題負責人分別匯報了所承擔課題的具體實施方案。項目咨詢專家組一致認為，該項目針對甲殼類水產品副產物提取效率低、污染重，產品同質化、功效差等產業問題開展集中攻關，項目整體設計合理且可實施性較強，并提出了相關意見建議：項目要進一步加強一體化實施，在如何突出綠色、智能化方面挖掘共性關鍵技術，實現技術—設備—產品的閉環。

會議還對項目和各課題實施方案進行了交流研討，就優化完善實施方案和下一步重點工作做部署和安排。

該項目的啟動，是貫徹落實國家建設海洋強國戰略，實現水產加工產業提質增效的重要行動體現。南海所將聯合項目各參與單位，嚴格按照國家重點研發項目執行標準認真組織實施，全力為“健康中國”和“海洋強國”建設及高質量發展賦能助力。

該項目由南海所牽頭，聯合中國海洋大學、仲愷農業工程學院、中國水產科學研究院東海水產研究所、中國科學院過程工程研究所、中國水產科學研究院黃海水產研究所、上海海洋大學、江蘇大學、山東海龍元生物科技有限公司、江蘇康庭生物科技有限公司共同科技攻關。