日前，由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所于剛、張洪杰、楊少玲等發(fā)明的“一種金槍魚(yú)漁船保鮮方法”獲得國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)，專利號(hào)為ZL201310224009.6。

該發(fā)明公開(kāi)了一種高效、節(jié)能的金槍魚(yú)漁船保鮮方法。該方法可實(shí)現(xiàn)對(duì)剛捕獲的金槍魚(yú)進(jìn)行有效臭氧殺菌和凍結(jié)保鮮，延長(zhǎng)金槍魚(yú)的保鮮期，并能保持金槍魚(yú)營(yíng)養(yǎng)成分，與遠(yuǎn)洋漁船金槍魚(yú)超低溫技術(shù)相比較，避免高投入、高能耗的超低溫凍藏裝置，具有低耗、高效、綠色、安全的優(yōu)點(diǎn)，保鮮時(shí)間可達(dá)45-60天以上。