日前，由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所陳慶余等人發(fā)明的“一種用于小型魚類加工的內(nèi)臟扯除裝置”2014年已獲國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)，專利授權(quán)號(hào)：ZL201210382381.5。

本發(fā)明涉及應(yīng)用于魚類去除內(nèi)臟的裝置，用于小型魚類加工的內(nèi)臟扯除。小型魚類人工去頭去臟的操作方法雖然簡(jiǎn)單，但由于體型小（大多數(shù)身長(zhǎng)8-15厘米）、品種多而雜、大小不一致且數(shù)量大，因此傳統(tǒng)的人工方法去頭去臟，既費(fèi)工費(fèi)時(shí)效率低下，又造成操作工的勞動(dòng)強(qiáng)度大、產(chǎn)品質(zhì)量沒有保證。本發(fā)明采用多對(duì)錐形對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)，通過喂料器將魚體送入設(shè)備，魚身落入長(zhǎng)錐形夾輥對(duì)之間的空隙中被夾住向下輸送，魚頭落入同向轉(zhuǎn)動(dòng)的短軸大底徑錐齒輪或錐形輥對(duì)之間的空隙中被夾住并向上拉扯，使得魚頭帶動(dòng)牽連組織和魚內(nèi)臟從魚身中分離出來。

本發(fā)明解決了目前小雜魚去內(nèi)臟加工過程中缺乏高效生產(chǎn)設(shè)備的難題，對(duì)于降低勞動(dòng)強(qiáng)度、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、減少用工成本和提升產(chǎn)品品質(zhì)，都有非常積極的意義。