日前，由中國水產科學研究院黑龍江水產研究所李池陶副研究員等人完成的“魚肉肌纖維測定樣品的采集裝置”獲得國家實用新型專利授權，專利號：ZL201320451870.1

本實用新型涉及一種肌肉取樣器。以解決現有的取樣方法取樣時魚肉樣品無法準確定位，且樣品易受擠壓變形的技術問題。

本實用新型的魚肉肌纖維測定樣品的采集裝置由側壁承載臺、上下移動平臺、定位板、豎直刀架承載臺、刀架、平衡螺桿和滑桿緊固件組成。通過上下移動平臺及定位板使魚體背鰭基起點與定位線對應，固定魚體并實現魚肉取樣部位的定點，利用梯形刀架導槽來定型魚樣形狀和方向，利用刀片的移動進行切割取樣，該裝置是一種定位、定向準確，且避免樣品擠壓變形的魚肉取樣工具，可用于漁業領域。