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    “三聚氰胺對重要養殖魚類質量安全的影響研究”通過驗收
    2010-11-26 00:00:00  來源:

    11月10日,南海所組織中科院南海海洋研究所、暨南大學等單位的專家,在廣州對南海所趙東豪承擔的中央級公益性科研院所基本科研業務費專項資金項目“三聚氰胺對重要養殖魚類質量安全的影響研究”(編號:2009TS10)進行了結題驗收。專家組聽取了課題負責人的項目工作匯報,審閱了驗收材料,通過質詢和討論,認為該項目完成合同規定的各項指標,經費使用合理,一致同意通過項目驗收。

    該項目以草魚和羅非魚為研究對象,建立了以高效液相色譜串聯三重四極桿質譜檢測水產品中三聚氰胺的分析方法,并以此為基礎又建立了水體和底泥等養殖環境中痕量三聚氰胺的殘留檢測方法。通過急性毒性和藥物代謝實驗,研究了三聚氰胺在養殖魚類體內的分布和代謝規律,評價了三聚氰胺對魚類的毒性及其對水產品質量安全可能產生的影響。

    該項目的實施,對研究三聚氰胺對魚類健康養殖的影響具有現實意義,同時也可為監控水產品中三聚氰胺的殘留提供依據。


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