2006年12月1日，我院黃海水產(chǎn)研究所主持完成的國(guó)家“十五”科技攻關(guān)計(jì)劃課題“對(duì)蝦工廠化無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)發(fā)與示范”（2004BA526B02）在青島通過(guò)了農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局組織的專家驗(yàn)收。

該課題建立了適應(yīng)于南北方不同氣候和環(huán)境特點(diǎn)的對(duì)蝦工廠化無(wú)公害養(yǎng)殖模式，并提出了相關(guān)的生產(chǎn)工藝流程；研究了對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖水環(huán)境特征，測(cè)定了對(duì)蝦在工廠化養(yǎng)殖條件下不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的要求及對(duì)主要水質(zhì)參數(shù)的影響，確定了主要調(diào)控指標(biāo)，通過(guò)人工調(diào)控可以維持生態(tài)系統(tǒng)相對(duì)穩(wěn)定，滿足對(duì)蝦高密度養(yǎng)殖需求；采用物理沉淀和生物凈化方法處理養(yǎng)殖廢水效果明顯；運(yùn)用HACCP原理系統(tǒng)分析了養(yǎng)殖過(guò)程中潛在的生物、物理、化學(xué)等危害因子，對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程投入物狀況進(jìn)行了分析，提出了對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖良好操作技術(shù)規(guī)范（GAP），與示范企業(yè)合作建立了對(duì)蝦質(zhì)量安全管理手冊(cè)；建立對(duì)蝦工廠化無(wú)公害養(yǎng)殖示范推廣基地10個(gè)，示范企業(yè)通過(guò)農(nóng)業(yè)部無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證的有5個(gè)，課題推廣面積和單產(chǎn)指標(biāo)均超過(guò)考核指標(biāo)，產(chǎn)品質(zhì)量符合無(wú)公害對(duì)蝦標(biāo)準(zhǔn)和出口市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。該課題共申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利10項(xiàng)，實(shí)用新型專利1項(xiàng)，其中1項(xiàng)發(fā)明專利和1項(xiàng)實(shí)用新型專利獲得授權(quán)；撰寫(xiě)學(xué)術(shù)論文61篇，其中已公開(kāi)發(fā)表31篇（SCI收錄5篇），待刊30篇；培養(yǎng)博士研究生4名，碩士研究生14名。