6月16日,在溫州洞頭,浙江省海洋水產養殖研究所開展的綠鰭馬面鲀規模化人工繁育項目通過集美大學、溫州市漁業技術推廣站等單位專家現場驗收,意味著未來東海綠鰭馬面鲀資源開發與保護邁出關鍵性一步。
綠鰭馬面鲀的營養價值很高,蛋白質約與大黃魚、銀鯧相等,肝可制肝油,除鮮食外,還可制成罐頭、冷凍魚片、魚糜食品,經深加工制成美味烤魚片暢銷國內外。
浙江省海洋水產養殖研究所高工單樂州介紹,在上世紀80年代,綠鰭馬面鲀成為中國海洋漁業中僅次于帶魚的主要捕撈對象,主要產于東海及黃、渤海,東海是我國捕撈的主要海區之一。
然而,從20世紀90年代開始,由于長期過度捕撈導致綠鰭馬面鲀資源量嚴重下降,市場價格逐漸上升。“400克以上的活魚在青島、深圳、廣州市場售價每公斤150元以上,100克到150克的‘三去耗兒魚’在重慶、成都等內陸地區作為高檔海鮮而備受食客推崇,而250克到300克的冰鮮魚在沿海城市更是作為高級日料魚材料供不應求。”浙江省海洋水產養殖研究所高工張立寧說。
2017年,浙江省海洋水產養殖研究所海水特色魚類繁育與資源保護團隊開始著手綠鰭馬面鲀的規模化繁育研究。經過一年多的探索,先后開展親魚促熟、產卵孵化、室內培育、下海養殖等技術研究,成功繁育綠鰭馬面鲀苗種33.72萬尾,平均體長7.95公分,在國內綠鰭馬面鲀研究歷史上并不多見。下一步團隊打算開展全省綠鰭馬面鲀資源調查,完善全人工繁育技術,加強養殖技術研究和推廣。
“綠鰭馬面鲀很適合和其他品種套養,特別適合大面積深海網箱、牧場式大圍網養殖。合理的規模化開展綠鰭馬面鲀的人工繁育和養殖,將較大程度改善、優化現有的養殖品種結構,促使浙江省海水魚養殖生產再上一個新臺階。”省海洋水產養殖研究所副所長閆茂倉說,同時,綠鰭馬面鲀的繁育成功,對于未來全省綠鰭馬面鲀增殖,修復傳統漁業資源,促進浙江漁場修復振興具有重要意義。