近日，國(guó)家貝類產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心組織相關(guān)專家，對(duì)由中國(guó)科學(xué)院海洋研究所貝類養(yǎng)殖研發(fā)團(tuán)隊(duì)完成的近江牡蠣海區(qū)養(yǎng)殖技術(shù)成果進(jìn)行階段性現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，標(biāo)志著近江牡蠣養(yǎng)殖鏈全面構(gòu)建完成。

據(jù)了解，該批近江牡蠣親本取自山東濱州的野生群體，2017年夏季在福建寧德繁育F1代種苗，后在濱州進(jìn)行高鹽環(huán)境馴化，剩余個(gè)體于2018年秋冬季轉(zhuǎn)移至乳山海區(qū)進(jìn)行育肥試養(yǎng)。該批近江牡蠣平均個(gè)體全濕重比同期同海區(qū)養(yǎng)殖的長(zhǎng)牡蠣提高37.9%。合作單位乳山豐澤源牡蠣養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人認(rèn)為，該批近江牡蠣生長(zhǎng)快、存活率高，有望進(jìn)入高端牡蠣產(chǎn)品市場(chǎng)。

近江牡蠣是我國(guó)河口水域特有的牡蠣科大型物種，適宜鹽度15~25。歷史上多以大型礁體形式廣泛分布在我國(guó)南北主要河口水域，形成特殊的生態(tài)系統(tǒng)并支撐了近海生計(jì)漁業(yè)發(fā)展。但近幾十年在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，由于過(guò)度捕撈、棲息地破壞、陸源污染，尤其是伴隨著北方淡水徑流資源的減少甚至河流改道等，我國(guó)近江牡蠣野生資源銳減，在北方只在局部地區(qū)零星被發(fā)現(xiàn)，且大都處于功能性滅絕狀態(tài)。牡蠣以礁體的形式，可以發(fā)揮其最大的生態(tài)功能，不但可凈化水體、耦合能量、消氮固碳等，還為其它生物提供庇護(hù)以及孵幼等場(chǎng)所，其生態(tài)學(xué)功能堪比熱帶海區(qū)的珊瑚礁。據(jù)專家推斷，我國(guó)近江牡蠣資源及其生態(tài)系統(tǒng)的崩潰與河口及近海水域資源荒漠化有直接的因果關(guān)系。

中國(guó)科學(xué)院海洋研究所貝類養(yǎng)殖研發(fā)團(tuán)隊(duì)致力于牡蠣野生資源保護(hù)與利用研發(fā)歷時(shí)10余年，在前期長(zhǎng)牡蠣等巨蠣屬牡蠣野生資源分布、生態(tài)習(xí)性以及適應(yīng)進(jìn)化機(jī)制研究的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步突破了近江牡蠣苗種規(guī)模化繁育與中培技術(shù)，目前正全力進(jìn)行近江牡蠣原位養(yǎng)殖與資源修復(fù)技術(shù)研發(fā)。近江牡蠣在長(zhǎng)牡蠣主養(yǎng)區(qū)育肥養(yǎng)殖成功，實(shí)現(xiàn)了近江牡蠣人工養(yǎng)殖全鏈條構(gòu)建。目前，殼型、出肉率和肉色等性狀改良工作正在有序進(jìn)行。

近江牡蠣規(guī)模育苗以及主養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖全鏈條技術(shù)的構(gòu)建不僅有助于近江牡蠣北方大蠔品牌建設(shè)，而且極大促進(jìn)了近江牡蠣野生資源保護(hù)與修復(fù)。