4月25日，暖風習(xí)習(xí)，春和景明。國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品“湖州桑基塘魚”品牌推介會在南潯區(qū)和孚鎮(zhèn)荻港漁莊舉行。目前該產(chǎn)品已通過國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品評審及公示，成為繼長興紫筍茶、湖州太湖鵝、湖州湖羊、莫干黃芽、安吉白茶、長興“胥倉雪藕”后湖州的又一國家地理標志登記保護產(chǎn)品。

什么是農(nóng)產(chǎn)品地理標志？農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護有何意義？當天的推介會上，與會專家對此進行了深入探討。“農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護，是對來源于特定地域，在獨特自然生態(tài)環(huán)境與歷史人文因素作用下形成獨特品質(zhì)，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標志進行登記保護。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局質(zhì)監(jiān)處處長王松偉說。

眾所周知，荻港所在的和孚鎮(zhèn)是遠近有名的“魚鄉(xiāng)”，這里碧波蕩漾，四周種植著繁茂的桑園，間有魚蕩。優(yōu)越的自然環(huán)境，也使和孚成了各種淡水魚繁衍、生長的天然漁港，清清水漾里每年都能養(yǎng)肥不少口感鮮滑的魚。“與普通的淡水魚不同，‘湖州桑基塘魚’品質(zhì)安全，而且健康美味、營養(yǎng)豐富，深受消費者的喜愛。”湖州市桑基魚塘產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長徐敏利介紹說，這與其獨特的養(yǎng)殖方式分不開。

近年來，為了讓這個珍貴的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)煥發(fā)出新的生機，南太湖農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與發(fā)展研究中心聯(lián)合市桑基魚塘產(chǎn)業(yè)協(xié)會、市經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站（院士專家工作站）一起，共同開展了桑基塘魚的探索性養(yǎng)殖。桑基塘魚遵循立體生態(tài)循環(huán)的理念，不用人工配合飼料，保留傳統(tǒng)桑基魚塘生產(chǎn)模式中的生態(tài)飼料喂養(yǎng)，還增加了增氧機、中草藥等現(xiàn)代技術(shù)手段。

“我們用中草藥調(diào)養(yǎng)水質(zhì)，給魚兒喂麥芽、青草、桑葉等綠色生物餌料，同時采用綠色生態(tài)防控技術(shù)，讓整個養(yǎng)殖過程安全可控，品質(zhì)得到保障。”當?shù)氐酿B(yǎng)殖戶章阿占感慨地說，這一技術(shù)，幫助了當?shù)乩习傩兆呱狭酥赂恢贰?/p>

古法養(yǎng)殖的智慧融入綠色養(yǎng)殖的技術(shù)，2018年4月19日，湖州桑基魚塘系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護名錄。2020年1月21日，“湖州桑基塘魚”被列入“全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志”登記保護公示名單。

“‘湖州桑基塘魚’有其獨特性和地域性，在申請保護以后將進一步規(guī)范管理，保證產(chǎn)品的品質(zhì)特色，同時提升品牌效應(yīng)，推動農(nóng)產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展。”和孚鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長周劍明表示，接下來，“湖州桑基塘魚”將進一步延伸養(yǎng)殖模式，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，在創(chuàng)建優(yōu)美水域環(huán)境的同時帶動三產(chǎn)融合發(fā)展，提升經(jīng)濟效益，

據(jù)悉，此次湖州桑基塘魚品牌推介會由和孚鎮(zhèn)人民政府主辦，南太湖農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與發(fā)展研究中心、湖州市桑基魚塘產(chǎn)業(yè)協(xié)會、湖州荻港徐緣生態(tài)旅游開發(fā)有限公司、湖州荻港桑基魚塘建設(shè)管理有限公司承辦，湖州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、南潯區(qū)人民政府支持，當天的推介會還進行了湖州桑塘魚廚藝秀。