近日，美國農業部(USDA)下屬的國家食品與農業研究所(NIFA)已經批準120萬美元來支持既環保又有經濟價值的可持續性水產養殖業的發展。

“在2015年，美國人花費在海鮮的消費達到960億美元，但是只有一小部分是來自美國水產養殖業。”NIFA主任Ramaswamy指出。

該主任解釋說，為滿足對這種健康蛋白質來源日益增長的需求，NIFA投資的項目將幫助美國提高水產養殖技術，增長安全可靠的國內海鮮來源。(來源：第一食品網)