近年來在越南湄公河三角洲地區大力發展的生態蝦養殖業，由于其環保、低成本、高利潤的優勢，被譽為可持續水產養殖發展的典范。

生態養殖是指在稻田或紅樹林中以低密度飼養蝦的做法。與工業養殖蝦相比，農民不必為飼料、廢水處理系統和治療疾病的藥物付那么多錢。生態農業也需要更少的勞動力。

與此同時，在這種模式下飼養的蝦的售價比工業蝦要高。