俄羅斯出口商日前發布消息，2018年俄羅斯冷凍魚出口量達26億美元，與2017年相比增長25%，出口額增加5.12億美元。其中最大銷售市場是中國，出口比重占到47%，出口額達到12億美元。

狹鱈魚片倍受中國市場歡迎，俄羅斯計劃提高生產力，將產量增加三倍！

俄羅斯鱈魚捕手協會（PCA）主席Alexey Buglak上周在圣彼得堡舉行的第三屆全球漁業論壇上對媒體表示，“根據我們的估計，中國每年的狹鱈需求量在不斷增加，主要是魚片和肉糜，可能會從目前的7萬噸增加到25萬噸到27萬噸。這將迫使俄羅斯供應商從向歐洲和國內供應轉向中國市場。”

Alexey Buglak還表示，未來幾年俄羅斯計劃將狹鱈生產量大幅提高，這進一步導致該國生產商銷售狹鱈的市場發生平行轉變。

據俄羅斯農業部高級官員表示，盡管狹鱈目前價格很高，但中國對俄羅斯狹鱈的進口量不斷加大。

與此同時俄羅斯魚類業務分析師預測，在俄羅斯市場和全球范圍內，狹鱈的前景一片光明。目前，亞太地區和歐洲對狹鱈的需求正在蓬勃發展。根據一項調查結果顯示，在俄羅斯，大約有1000萬俄羅斯人每月至少兩次購買狹鱈產品。在中國，也有大量的人群食用狹鱈產品，每周至少兩次 - 并且還在繼續增長。中國市場營銷人員繼續將鱈魚定位為高檔鱈魚替代品，以及比越南巴沙魚更環保和更安全的替代品。

2017年，俄羅斯出口到國內市場的狹鱈魚片數量超過了俄羅斯狹鱈魚片總產量的50%，隨后，由于全球狹鱈魚片市場價格走勢，俄羅斯出口到國內市場的狹鱈魚片數量在2018年略有下降。

俄羅斯狹鱈產量的增高以及全球海鮮市場的需求，使得俄羅斯海洋管理委員會（MSC）對鱈魚的認證變得更加重要。“我們正在考慮對鱈魚漁場進行認證。布格萊克拒絕透露有關計劃的更多細節。

俄羅斯正處于海產品行業的重大現代化進程中。目前，有11艘新的狹鱈船和7個加工廠計劃通過國家投資建設。預計這將導致狹鱈產品向生產量急劇增加。

俄羅斯冷凍魚出口到世界41個國家，重點是中國，韓國，荷蘭和日本。這些國家占俄羅斯冷凍魚出口量的92%。

2018年俄羅斯冷凍魚最大銷售市場是中國，出口比重占到47%，出口額達到12億美元，較上一年增長32%，或增加2.95億美元。

俄羅斯冷凍魚第二大出口市場是韓國，出口額6.11億美元，較2017年增長2%，或增加1400萬美元。韓國在全俄冷凍魚出口中所占比重為24%。

荷蘭是俄羅斯冷凍魚第三大銷售市場，在俄羅斯冷凍魚出口中所占比重為11%，相當于2.75億美元。與2017年相比，2018年的出口量增長14%，或增加3400萬美元。

俄羅斯冷凍魚銷售第四大市場是日本。對日本的供應占俄羅斯冷凍魚出口的10%，出口額為2.67億美元，同比增長62%，或增加1.02億美元。