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專家:藻類有望成為主要經濟作物
2014-10-29 00:00:00 來源:
在未來,藻類將從令人頭疼的環境難題升級為富有價值的自然資源和原材料。 “事實是,在吸收水中的氮上,水藻和廢水處理廠有著一樣的效率。”瑞典皇家理工學院的研究者Grndahl說,他正負責著一個海洋農場的研究項目,將海藻轉化成對生態友好的食品、藥物、塑料和能源。 海水的富營養化導致了水藻的大暴發,濱海浴場的使用受到干擾,整個生態系統也遭到了威脅。 “我們收集海岸邊的藻類,然后培育出新的藻類。”Grndahl說。 目前,從波羅的海開始,沿著瑞典南部海岸,水藻正在被打撈,以轉化為沼氣。海岸邊的水藻非常豐富,據估計,特瑞堡市海岸過量的藻類的能量,相當于280萬柴油。 地球表面大約有四分之三是海洋,海洋擁有和陸地一樣巨大的生產力。現在,人類利用了陸地生態系統40%的生產力,卻只利用了1%的海洋生態系統。 不幸的是,目前這種利用包含著無情的剝削,漁業捕撈壓榨著海洋資源。“我們真的需要新的解決方式,比如將這些過量的藻類轉化成燃料,培育能夠制造特殊產品和食品的藻類。Grndahl說。 Grndahl指出,藻類含有維他命、氨基酸和礦物質,以及包括鐵在內的元素周期表中的所有物質。水藻可直接實用或烹調;近年來,瑞典越來越多的人對藻類產品和食品越來越有興趣。由于亞洲飲食文化的普及,甚至香料和食用油都能用藻類生產。 比如說,有一種海藻以“糖海帶”著稱,其含有的糖分多達甜菜的三倍。“當相應的產品能夠以生態的可持續的方式用藻類生產時,以棕櫚油和甜菜種植增加土地的負擔當然是不明智的。” 在將來,水藻將成為動物飼料的成分以代替現在被廣泛使用于豬和家禽飼料中對環境有害的魚粉。 此外,魚粉也作為養殖魚的飼料,其生產原料則是野生魚類。數據顯示,生產1公斤用于養殖魚的魚粉要使用不少于5公斤野生魚。 “很明顯,以魚養魚并不是一個好主意。在這個案例中,用海藻喂養將對環境有極大的好處。”Gr?觟ndahl說,“更重要的是,我們希望海洋農場養殖的藻類對整個海洋環境有利,因為他們會在游離水中形成二次礁體,能吸引魚類和其他的動物。” “我們非常興奮,研究能對環境有所裨益,當我們對藻類加以利用時,一方面改善了水的富營養化,另一方面能夠吸收海水中的氮、磷等元素。” 一種被挑選出來的用于海洋藻產類是糖海帶——這是一種常見的海帶。 藻業類似于蚌的養殖,通過浮標和吊繩讓藻類懸浮,在冬季,為了防止結冰,可以在更深的海底進行培育。 在Grndahl看來,瑞典的海岸是培育大型藻類的優良之選,這里有群島和良好的避風港。確保藻類在每個季節生長的唯一要求是陽光。第一個藻農場已經開始建成并運營,地點在瑞典和丹麥水域分界處。 對一些人來說,自從海岸邊布滿了桶,就存在著一個視覺上的問題,Grndahl解釋說:“‘不要在我海水浴的海邊養殖’是他們的反饋。”他承認,讓民眾接受這個項目需要一定的時間。 另一方面,研究者們也將進一步仔細地研究大型藻類是否真的會產生波浪衰減的效用,從而影響海洋環境的運動。一定數量的藻類沉入海底分解時將造成局部的缺氧,但是這并不是一個大的問題。 Grndahl認為,海洋農業的項目將促進瑞典農村地區的發展。 “我們創造了全年的工作。”Grndahl說,一個例子是陸地上的孢子體農場,它們與藻類一起播種在繩索上,當微型植物形成并下沉,他們就能在海洋中生長。 大約六個月之后,這些藻類就已經長成,收獲之后將他們運送到陸地上,再用生物精煉工藝進行處理。 “這將是海洋中的能量,從一開始我們就計劃建造2公頃的海上農場,當項目的收益增長越來越快,更多的農民和企業將抓住時機參與其中。” “在15年的時間里,我們在海岸邊培育的大型藻類,將創造一個人們賴以謀生的新產業。”(來源:中國科學報)
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