大多數(shù)印度水產(chǎn)品消費者深愛魚類產(chǎn)品。但是“咖喱魚+米飯”的原料來源——魚類產(chǎn)品的價格在2014年達到歷史新高，使消費者感覺噩夢般的體驗。

近年來印度漁業(yè)捕撈量下滑，對咖喱魚鐵桿消費者來說絕對是個壞消息。據(jù)印度漁業(yè)部門農(nóng)業(yè)漁業(yè)研究理事會(ICAR)的科研人員最新的一項調(diào)查顯示，供應(yīng)蕭條，今年捕撈上岸的魚類產(chǎn)品零售價格飆升40-50%。

“魚類產(chǎn)品正在遠離普通消費者，而遠洋魚類更是普通民眾遙不可及的奢侈品。既有海洋環(huán)境問題，也有市場問題。”ICAR的科研人員Sreekanth G B如是說。(來源：第一食品網(wǎng))