黑鮪（黑色金槍魚）可能算得上是在大海里生活的魚類中最美的一種了，它們總是讓人聯(lián)想到在海里行駛的戰(zhàn)艦：最長(zhǎng)可達(dá)3米，最重可達(dá)700公斤；灰色的胴體，黃色的小背鰭，側(cè)腹有如戰(zhàn)艦腹部堅(jiān)硬的鋼板，全身體閃爍著金屬般的光澤，尤其是中間一道藍(lán)色的線條，就像一道犀利的閃電。別看身體龐大，它們游泳的速度卻中極快，能以時(shí)速40公里，并能在1000米以下的深水中潛游。另外，與其它魚類不同的是，黑鮪還具有保持血液溫暖的身體結(jié)構(gòu)，既可以在北極寒冷地帶，也可以在熱帶地區(qū)各種各樣的海洋中生活。對(duì)于人類而言，黑鮪最大優(yōu)點(diǎn)就在于腹部的幾層脂肪，那是制作最高級(jí)壽司的上佳原料。也正因如此，它才會(huì)日漸趨向滅絕。

黑鮪數(shù)量的急劇減少，象征著世界漁業(yè)面臨的所有問題。由于高科技的介入，捕魚能力得到極大提高，跨國(guó)企業(yè)遍布世界，組成復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)，使得漁業(yè)管理和法規(guī)等形同虛設(shè)。所有這些，都是由于利益的驅(qū)使。而且，消費(fèi)者本身卻并不關(guān)心購(gòu)買的金槍魚到底來自何方。

爭(zhēng)奪蛋白資源

現(xiàn)在的海洋已經(jīng)不是以前的海洋了。水產(chǎn)資源已經(jīng)減少到何種程度，專家的意見很不統(tǒng)一，但是世界各地眾多漁船對(duì)于日益減少的魚類資源的激烈爭(zhēng)奪，則是不爭(zhēng)的事實(shí)。

曾經(jīng)是魚類資源豐富的北半球許多海域，現(xiàn)在已經(jīng)被捕魚船隊(duì)變成了貧瘠的海洋。而且，這些捕魚船隊(duì)已經(jīng)開始向南部進(jìn)軍。例如，在非洲西海岸的大陸架，外國(guó)商業(yè)漁船在此大肆捕魚，并且毫無顧忌。它們瘋狂地掠奪塞內(nèi)加爾、幾內(nèi)亞、加納和安哥拉等國(guó)沿岸珍貴的蛋白資源。在亞洲也一樣，泰國(guó)和印度尼西亞的海域中，捕魚船日益增多，魚類資源已經(jīng)接近最底線。美國(guó)慈善集團(tuán)的喬西亞·S·來卡特說：“目前，在有關(guān)海洋的問題中，最深刻的就是漁業(yè)問題。”

自古以來，漁業(yè)都被稱為是“貪婪的買賣”。這種指責(zé)雖然過于嚴(yán)厲，但是卻的確有人在做著令人厭惡的事情：為了獲得魚鰭，每年都會(huì)有幾千萬條鯊魚被圍捕，并且魚鰭被活生生地割下，隨后又被重新放入大海；而一些原本不屬于捕撈對(duì)象的魚類被漁網(wǎng)網(wǎng)住之后，其命運(yùn)就是等待死亡；一些海龜和信天翁等海鳥就由于被幾公斤重的繩鉤鉤住，最終淹死在海里。

人類不應(yīng)該因?yàn)閷?duì)遠(yuǎn)海的一無所知，就對(duì)那里漸漸失去的生命熟視無睹。如果說黑鮪是陸地上的動(dòng)物，它的美麗和矯健肯定會(huì)令看客們趨之若鶩，它的威嚴(yán)完全可以與百獸之王獅子相比。

可是很不幸，它天生就生活在海里。

高科技捕魚船隊(duì)

每年春夏時(shí)節(jié)，海水溫度上升時(shí)，黑鮪就會(huì)集中在海面集體產(chǎn)卵。雌性黑鮪將銀白色的腹部露在海面上，產(chǎn)下無數(shù)的卵子，雄性黑鮪也會(huì)同時(shí)射出精子。然后，它們?cè)谄届o的海面激起波浪，直到精子和卵子完全融于海水當(dāng)中為止。波翻浪涌的海面很快就會(huì)被在天空盤旋的飛機(jī)發(fā)現(xiàn)并通知捕魚船隊(duì)———本來是繁衍生命的行為，卻成了嚴(yán)重威脅黑鮪生命的行為。

炎熱的7月。在西班牙伊比薩島以西的近海，6艘卷網(wǎng)漁船正在海面上尋找黑鮪群。卷網(wǎng)漁船又稱為旋網(wǎng)漁船，它用網(wǎng)先把魚群圍住，再將魚群趕往網(wǎng)底。在這些漁船的上方，3架飛機(jī)像饑餓的禿鷹一樣，沿著蔚藍(lán)色的海面搜索著魚兒的影子。負(fù)責(zé)這一行動(dòng)的是巴斯克人謝瓦·加拉斯·烏加爾迪。

如果這次圍捕行動(dòng)大獲全勝的話，將會(huì)給加拉斯公司帶來巨大利潤(rùn)。即使是只有200條小魚的魚群，養(yǎng)大后出口至日本都將獲得5000萬日元（約合人民幣315萬元）的巨額利潤(rùn)。加拉斯公司的漁船捕到了魚群，但是所見到的魚群不可能全部占為己有。因?yàn)檫@時(shí)另外一個(gè)公司的漁船也已經(jīng)靠近了他們的漁船，而且正把漁網(wǎng)撒向魚群。就這樣，兩個(gè)公司的漁船得同時(shí)分享一個(gè)魚群了。這可能就是所謂的“見者有份”的規(guī)則吧。正是這樣不成文的規(guī)則，使得地中海中的黑鮪遭到大肆捕殺。

這一天，加拉斯的船隊(duì)總共捕到了163條金槍魚，平均重量達(dá)130公斤。接下來，他們要做的工作就是在數(shù)小時(shí)內(nèi)將捕獲的金槍魚全部轉(zhuǎn)移至養(yǎng)魚槽里。巨大的養(yǎng)魚槽直徑達(dá)50米，由塑料制成的堅(jiān)固框架將沉于海里的重重的漁網(wǎng)支撐開來。在此這前，養(yǎng)魚槽中已經(jīng)有1000條被捕獲的金槍魚。

雖然對(duì)地中海和大西洋東部海域每年允許的金槍魚捕獲量有明確的規(guī)定，但是許多商業(yè)捕魚船隊(duì)根本無視這一配額。所以，規(guī)定這一合理捕撈數(shù)量實(shí)際上是有名無實(shí)。專家警告說，大肆濫捕之勢(shì)如果繼續(xù)下去的話，今后金槍魚資源將難逃枯竭命運(yùn)。

地中海金槍魚資源

金槍魚資源曾經(jīng)被多數(shù)人認(rèn)為是取之不盡的漁業(yè)資源。每年春季，都有大量的黑鮪經(jīng)過西班牙與摩納哥之間的直布羅陀海峽，到地中海海域去產(chǎn)卵。漁民們長(zhǎng)年累月地在地中海沿岸布置漁網(wǎng)，驅(qū)趕魚群，并且采用一種獨(dú)特的捕魚方法：用搭鉤刺穿金槍魚的喉嚨將其殺死。

正是這種捕魚法，在19世紀(jì)后半期就將金槍魚的捕獲量提高至每年15000噸。這是一種既可以養(yǎng)活大多數(shù)漁民家庭，又不會(huì)威脅到金槍魚資源的捕魚方法。但是，今天只有為數(shù)不多的地方在使用這種落后的捕魚方式。

大西洋和太平洋的金槍魚和洄游至南太平洋和印度洋的南鮪，都是最高檔的壽司原料。大西洋黑鮪的災(zāi)難開始于上世紀(jì)90年代后半期，那個(gè)時(shí)期，南鮪的實(shí)際生存數(shù)量比原來減少了6～12%。日本為了尋找新的金槍魚資源，將下一個(gè)目標(biāo)鎖定在黑鮪數(shù)量仍然很多的地中海海域。

1996年，亞得里亞海域開設(shè)了首個(gè)金槍魚養(yǎng)殖場(chǎng)。其養(yǎng)殖方法非常簡(jiǎn)單，將捕獲的金槍魚關(guān)在放置于沿海岸的養(yǎng)魚槽內(nèi)，給它們喂食富含脂肪的沙丁魚。這種人工養(yǎng)殖方法又被稱為“蓄養(yǎng)”。用這種方法養(yǎng)殖出來的金槍魚富含脂肪，在日本非常暢銷，而且價(jià)格也非常高。

在巨大利益的驅(qū)動(dòng)之下，為了保證產(chǎn)自地中海的黑鮪供應(yīng)穩(wěn)定，出現(xiàn)了許多威脅金槍魚資源的事件。地中海的金槍魚數(shù)量比當(dāng)初增加了3倍以上，但是捕魚船的數(shù)量同樣也增至1700艘。其中，有314艘為卷網(wǎng)漁船。更為惡劣的是，隨著金槍魚蓄養(yǎng)場(chǎng)的出現(xiàn)，歐盟以及各國(guó)政府無法正確把握金槍魚的捕撈數(shù)量。由于漁網(wǎng)捕獲的金槍魚被人工養(yǎng)殖于設(shè)置在海岸邊的養(yǎng)魚槽內(nèi)，在經(jīng)過海上處理后，才會(huì)由運(yùn)輸船將其速凍，因此，難以掌握金槍魚的實(shí)際庫(kù)存數(shù)量。金槍魚的經(jīng)營(yíng)正在走向暗箱操作。

金槍魚蓄養(yǎng)場(chǎng)的增加，使得黑鮪無論是否成年都成為了捕撈對(duì)象。在克羅地亞，許多年幼的金槍魚在被飼養(yǎng)了2～3年之后，還未成年就變成了盤中餐。在西班牙巴勒亞斯群島，正處產(chǎn)卵期的雌性大金槍魚也難逃噩運(yùn)，4000萬個(gè)魚卵連同它們的母親從這個(gè)殘忍的世界消失了。正是這樣的濫捕，造成了近10年來金槍魚數(shù)量的驟減。

為了獲取更多的利益，曾在歐洲近海區(qū)域進(jìn)行黑鮪捕撈作業(yè)的漁業(yè)公司開始將觸角伸向了它們從未涉足過的海域。魚類資源尤其豐富的利比亞斯?fàn)柼貫吵蔀榱怂鼈兊男履繕?biāo)。6年前，當(dāng)看到斯?fàn)柼貫车慕饦岕~時(shí)，蓄養(yǎng)顧問羅伯特·米埃魯戈·布列加吉說：“那些場(chǎng)面我以前從未見過。就像是地中海的金槍魚水族館一樣，300公里的廣大水域，都可以見到金槍魚在游弋。

這里可以說是地球上金槍魚賴以生存的最后樂園。”然而6年后的今天，樂園不再。

無法再生的資源

飛行員愛德瓦多·多馬涅菲茲從2003年開始為法國(guó)和意大利的卷網(wǎng)漁船進(jìn)行魚群探查。然而今天，多馬涅菲茲的心情卻非常復(fù)雜：他喜歡從事這項(xiàng)報(bào)酬頗豐的工作，但在從事了3年這種海上飛行探查魚群工作后，他對(duì)非法大肆捕撈金槍魚的行為已經(jīng)感到厭惡了：“只要發(fā)現(xiàn)了金槍魚，它就無法逃脫。高科技裝備讓它們束手就擒。”

擁有家庭卷網(wǎng)船隊(duì)的康西古利奧也在為此煩惱：“捕撈量不斷增長(zhǎng)，價(jià)格就變得便宜。但為了自己的利益，又不得不去捕撈更多的金槍魚。這完全是惡性循環(huán)。”

也不知道這種無休止的惡性循環(huán)何時(shí)才能結(jié)束。不僅是黑鮪，對(duì)于鯊魚、鱈魚等眾多魚類來說，也會(huì)因被大肆捕殺而面臨滅絕危險(xiǎn)。無論是從生態(tài)學(xué)還是經(jīng)濟(jì)角度看，這種無異于自殺的行為應(yīng)該盡快結(jié)束。專家們認(rèn)為應(yīng)該制定嚴(yán)格的措施保護(hù)面臨危機(jī)的金槍魚。

不過，比起任何措施來，根本改變?nèi)藗兊囊庾R(shí)是首先要解決的問題。人類應(yīng)該以同樣的觀點(diǎn)看待海洋生物和陸地上的野生動(dòng)物。魚類也是有必要受到保護(hù)的野生動(dòng)物。地中海的黑鮪與阿拉斯加的棕熊和非洲的豹一樣，都是無法再生的野生資源，如果不將它們保護(hù)起來的話，全世界魚類資源的減少將走上一條不歸路。