日前，美國(guó)“消費(fèi)者心聲（CR）”稱，去年11月、12月和今年3月，即在天然鮭魚的非收獲季節(jié)，美國(guó)有關(guān)方面對(duì)市場(chǎng)上銷售的天然鮭魚產(chǎn)品進(jìn)行抽檢的結(jié)果表明，23件樣品中，天然鮭魚產(chǎn)品只有10件，其他13件均為“偽造標(biāo)志”的養(yǎng)殖鮭魚。但是，在天然鮭魚的收獲季節(jié)進(jìn)行抽檢時(shí)沒有發(fā)現(xiàn)有“偽造標(biāo)志”案例。

為此，CR提醒消費(fèi)者：1.美國(guó)市場(chǎng)上的生鮮天然鮭魚90%以上是阿拉斯加產(chǎn)，收獲季節(jié)為每年的5月-9月，食用天然鮭魚最好選擇在此期間。2.由于阿拉斯加禁止鮭魚養(yǎng)殖，因此，倘若消費(fèi)者想在非鮭魚收獲季節(jié)品嘗天然鮭魚，鮭魚罐頭則是最佳選擇。3.如果想品嘗養(yǎng)殖鮭魚，最好選擇智利產(chǎn)或美國(guó)產(chǎn)的，因?yàn)閮蓢?guó)的養(yǎng)殖鮭魚和歐洲產(chǎn)的相比基本不含PCB等化學(xué)物質(zhì)。