“一些歐洲國家最受歡迎的海鮮菜肴已經(jīng)對我們的海洋及海洋魚類構(gòu)成了嚴重威脅”，世界自然基金會（WWF）警告說。全球環(huán)保組織WWF的一份最新報告顯示，在那些廣受歡迎的魚類食品背后是具有破壞性的、違法的、浪費性的捕魚活動。

據(jù)WWF中國分會提供的消息，這份名為《魚類食品——揭露海鮮食品不可接受的現(xiàn)實》的報告，首次評論了歐洲6種最受歡迎的魚類食品，并對各國政府提出緊急警告，要求它們加強對漁業(yè)的監(jiān)管。

由于人所稱道的可口肉質(zhì)，歐洲各地對歐蝶魚和鰨魚展開了最具浪費性的捕撈。在北海捕獲的大約80%的歐蝶魚，不論死活，僅僅因為個頭太小或價值不足而從漁船上被直接丟棄。

旗魚肉片經(jīng)常被用于燒烤，而這種食品是以犧牲其他海洋物種為沉重代價的。WWF歐洲漁業(yè)活動項目經(jīng)理賈斯廷·沃爾夫德說，“并不是所有用網(wǎng)捕撈的東西都能擺在餐桌上，工業(yè)化捕魚活動所帶來的毀滅必須停止，否則我們的子孫后代只能繼承一片荒涼的汪洋?！?/P>

許多人喜愛的“炸鱈魚加薯條”中的鱈魚是過度捕撈最為嚴重的魚類，在過去30年中，鱈魚捕獲量已經(jīng)減少70%。如果這種魚類仍以這樣的速度減少，不出15年時間，大西洋鱈魚就會從人類的菜譜上消失。

作為制作壽司和生魚片的上好原料，大西洋金槍魚遭到了瘋狂的盜捕。大約有1/3的金槍魚被大多來自歐洲的船隊在非法的、無節(jié)制的、未經(jīng)報告的漁業(yè)活動中捕獲。在歐洲廣受歡迎的海鮮食品還對海洋環(huán)境留下難以改變的影響。比如，用底部拖網(wǎng)法捕撈挪威龍蝦嚴重破壞了海底的環(huán)境和居住在海洋底部的生物。

在西非，歐洲捕魚船隊為了制作像西班牙肉菜拌飯這樣的經(jīng)典菜肴，正用拖網(wǎng)捕撈大量的魚蝦和魷魚。這些船隊大大消耗了該地區(qū)的海產(chǎn)資源，對當?shù)厥称钒踩蛧袷杖胍矘?gòu)成了威脅。在塞內(nèi)加爾，大約有75%的人口需要食用魚類來獲取人體必需的動物蛋白質(zhì)，而魚類資源的衰竭將會帶來一場人道主義災(zāi)難。