據(jù)悉,日本東北地區(qū)的冷藏水產(chǎn)品越年庫存量比前一年增加5%,達(dá)242806噸。其中,秋刀魚為34921噸,比前一年增加14%;魷魚30707噸,增5%;鮐鲅魚25248噸,增75%;大青花魚1310噸,增5%。
日本第一季度,鮭鱒魚價格微漲。日本水產(chǎn)廳3日,公布了冷凍水產(chǎn)品供給信息研討會的協(xié)議結(jié)果。上年末(即2005年10-12月)的鮭鱒魚的產(chǎn)量、進(jìn)口量、庫存量均超過上年同期。而今年第一季度(06年1-3月)的以上各數(shù)值均呈減少的態(tài)勢,批發(fā)價格也就自然上漲了。
日本1月,水產(chǎn)既存店的銷售額呈下降趨勢。日本超市協(xié)會公布了1月的月報。在對60家既存店進(jìn)行調(diào)查后,得出結(jié)論,食品類的水產(chǎn)品銷售額下降趨勢明顯,降1.2%。象鱈魚、河豚等鍋仔用原料的銷售行情還是比較好,但鹽漬食品卻不容樂觀,導(dǎo)致整體趨減。