美國北卡羅來納州Carteret大學一個水產養殖水池里，今年年初本校的學生在這里養殖了一些小蝦。

他們將這些蝦放置在一個設定環境中，將可以作為冬季釣魚的誘餌賣一個好價錢。負責這個水產養殖計劃的負責人說。“這些蝦養殖的時間比平常在水里養殖的時間要長。”他說。雖然只是一個課程實驗，但是試圖將蝦養活的過程將制定出一個新生長體制，使得學生知道他們能夠了解這方面的知識。他認為，他相信蝦養殖有著巨大的潛力，但是他也相信還有很長的路要走。同樣，這是一個值得發展的區域。

蝦產品是美國人最喜歡的海產品，根據美國國家水產漁業服務組織統計說，美國人于2004年人均消費4.2磅。為了滿足這些需求，美國不得不借助蝦產品的進口，現在占所有蝦產品消費的90%左右。大多數進口蝦是養殖的，他說。