日本檢疫所及都道府縣開始實施，關于畜水產品殘留物檢測制度以來。并于近日，特別公布了2004年4月1日-05年3月31日期間，畜水產品的檢查結果。

國外產品包括：食用肉類，包括牛肉、豬肉、馬肉、羊肉、鹿肉、雞肉等；養殖魚貝類，包括鰻魚、蝦類、鮭鱒魚、鲆魚等；貝類（雙殼）、液體蛋、蜂蜜及天然干酪。日本國內產品包括：食用肉，比如牛肉、豬肉及雞肉；養殖魚貝類，比如鰤魚、真鯛、鯉魚等；雞蛋、乳類及蜂蜜。

主要對以上產品的抗生物、合成抗菌劑、寄生蟲用劑、荷爾蒙劑及有機品的農藥有無等方面進行檢查，結果顯示，國外水產品不符合要求的包括：鰻魚354件檢體，有1件；鲆魚154件，有4件；其他魚類1576件，有3件；雙殼貝1146件，有1件；其他水產品3652件，有10件。在所違反的有關規定中，抗生物四環素類的殘留最多。

而在對日本國產品的檢測中，只有鰻魚的95件檢體中，1件不符合要求。日本厚生勞動省表示，今后還將對畜水產品的殘留物加強檢測。