2004年美國羅非魚總進口量為112 939噸,較2003年進口量增加25%,較2002年增加68%;進口值則為29 700萬美元,較2003年增加約23%,較2002年增加約41%。
據美國農業部公布最新養殖報告指出,美國羅非魚進口量增加主要的原因為大眾對該魚種更為熟悉,而外食店及餐廳的羅非魚餐點也因其價格較其他白肉魚價格便宜致消費需求增加。
美國進口的羅非魚產品分別為冷凍整尾羅非魚、冷凍羅非魚片及生鮮羅非魚片。近兩年,進口此三種羅非魚產品計增加約45 752噸,其中冷凍羅非魚即占半數,另外冷凍羅非魚片是成長最快速的,過去兩年期約成長183%。2004年美國冷凍羅非魚片進口量約36 160噸,較2003年增加約12 911噸,而其進口值約11位400萬美元,較2003年增加約36%。此外,生鮮羅非魚片進口量約19 780噸,較2003年增加約19%,而生鮮羅非魚片的進口值為12 100萬美元,也較2003年增加約2 000萬美元。
美國進口的羅非魚產品全部為不同國家所養殖,其中半數來自中國,而厄瓜多原為主要的蝦類生產國,亦是美國羅非魚的主要供應國,特別是生產生鮮羅非魚片。
就成品重量而言,預期2005年美國羅非魚產品進口量可達124 700噸至131 500噸,而此表示美國將約需249 500噸的活羅非魚,而其進口值約可達32 000萬至34 000萬美元。然而羅非魚產品的平均進口價格應會微幅下降。在生鮮及冷凍切片羅非魚方面,由于羅非魚生產國均試圖提高其在美國市場的占有率,致進口量增加,預期價格應會下降。