伊朗2004年1月至3月蝦類出口值約2千萬美元，據伊朗蝦類生產協會董事長Ali Akbar Khodaei指出，去年伊朗生產7,500公噸的蝦類，其中近5,000公噸銷往西班牙、法國、加拿大及美國，而2003年蝦類養殖場平均每公頃可生產2.2公噸的蝦類，顯示每公頃的生產量較2002年增加100公斤。

Mr. Khodaei亦指出，由于養殖產業無法自銀行取得足夠的融資使得目前蝦類生產面臨很大的困難，倘現存經濟困難得以抒解，今年伊朗蝦類生產量應可達10,000公噸。為在2005年3月時蝦類生產量可達10,000公噸，在Bushehr、Khuzestan、Hormozgan及SistanBaluchestan等地的孵化場必須生產約7億尾蝦苗。