據美商務部報道，隨著美元的跌價，美國水產食品出口順利的2003年反而成了美國歷史上貿易收支赤字最大的一年，赤字幅度為4.894億美元，2002年為4.18億美元。在各種商品對進口依賴程度提高的情況下，水產食品也不例外，例如對中國的水產品貿易赤字幅度為9.33億美元，對智利的為6.75億美元。