2004年初美國(guó)一科學(xué)雜志月刊指出，產(chǎn)自加國(guó)大西洋省份養(yǎng)殖場(chǎng)、且於多倫多等地市面上出售的三文魚(yú)含毒量較高，令本地部分批發(fā)三文魚(yú)的華人商戶，及售賣三文魚(yú)食品的日本料理食肆，擔(dān)心長(zhǎng)遠(yuǎn)而言生意受影響，商戶稱這些報(bào)告一時(shí)稱多吃三文魚(yú)對(duì)身體有益，一時(shí)稱加國(guó)自產(chǎn)三文魚(yú)含毒量高，令他們頓感無(wú)奈。由於撰寫(xiě)該份有關(guān)各地三文魚(yú)含毒量報(bào)告的專家甚至建議消費(fèi)者，最多一個(gè)月食用多倫多市面出售的三文魚(yú)一次，即約8安士三文魚(yú)刺身；於萬(wàn)錦市經(jīng)營(yíng)日本料理的華裔東主SUSAN稱，恐怕報(bào)告內(nèi)的建議會(huì)令喜愛(ài)進(jìn)食三文魚(yú)刺身及壽司的市民減少光顧，對(duì)經(jīng)營(yíng)小本生意商戶造成困擾。

名古屋日本料理的SUSAN表示，其出售的三文魚(yú)均來(lái)自世界各地，對(duì)於報(bào)告建議市民減少進(jìn)食三文魚(yú)，每月最多只可吃一餐，SUSAN顯得非常無(wú)奈，擔(dān)心報(bào)告一出生意額因而受影響。她稱雖然昨日未有顧客就該份報(bào)告，詢問(wèn)他們其出售的三文魚(yú)來(lái)源，但擔(dān)心部分顧客會(huì)聽(tīng)從報(bào)告建議減少進(jìn)食三文魚(yú)，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)對(duì)生意額構(gòu)成影響。

而另一間位於萬(wàn)錦市的大禾日本料理東主則向本報(bào)稱，他們出售的三文魚(yú)來(lái)自北歐挪威，他相信即使報(bào)告表示大西洋省份養(yǎng)殖場(chǎng)三文魚(yú)含毒量高，亦不會(huì)對(duì)其生意造成影響。

一些零售三文魚(yú)的華人海鮮零售商，亦認(rèn)為報(bào)告對(duì)加國(guó)大西洋省份養(yǎng)殖場(chǎng)三文魚(yú)不公平。龍蝦島海鮮零售公司東主黃華昌稱，產(chǎn)自大西洋省份養(yǎng)殖場(chǎng)的三文魚(yú)一向價(jià)廉物美，故頗受多倫多零售商歡迎，此研究報(bào)告一出無(wú)疑打擊了多倫多及其他售賣來(lái)自大西洋省份三文魚(yú)的海鮮零售商。他稱現(xiàn)時(shí)經(jīng)營(yíng)環(huán)境困難，專營(yíng)海鮮的批發(fā)及零售商而言，均選擇售賣來(lái)自大西洋省份養(yǎng)殖場(chǎng)三文魚(yú)，同時(shí)大西洋省份三文魚(yú)肉質(zhì)肥美，價(jià)格相宜，亦頗受愛(ài)吃三文魚(yú)的市民歡迎，故他亦擔(dān)心前日公布的報(bào)告，會(huì)影響生意額，尤其多倫多的香港移民或旅客，會(huì)選購(gòu)三文魚(yú)作為返港省親的手信。黃華昌稱此類報(bào)告一時(shí)稱吃三文魚(yú)有益健康，建議市民多吃三文魚(yú)；一時(shí)又稱加國(guó)大西洋省份飼養(yǎng)三文魚(yú)多吃無(wú)益，令市民及批發(fā)零售商無(wú)所適從。

加國(guó)衛(wèi)生部回覆本報(bào)時(shí)重申，依據(jù)衛(wèi)生部對(duì)加國(guó)三文魚(yú)測(cè)試準(zhǔn)則，產(chǎn)自大西洋省份養(yǎng)殖場(chǎng)三文魚(yú)含多氯聯(lián)苯（PCB）量，遠(yuǎn)低於加國(guó)百萬(wàn)分之二的標(biāo)準(zhǔn)，故於多倫多或其他加國(guó)城市食用三文魚(yú)是安全的。衛(wèi)生部發(fā)言人稱加國(guó)食物檢驗(yàn)局，會(huì)按照平日檢驗(yàn)程序嚴(yán)格檢定加國(guó)出售三文魚(yú)是否安全食用，確保市民健康不會(huì)受威脅。