印度活龍蝦受到全球餐飲業(yè)的歡迎和需求。目前當(dāng)?shù)佚埼r出口批發(fā)價為每公斤1000盧比（約合每公斤20美元）。規(guī)格從350克到1公斤的活龍蝦為最高價。由于價格看好，漁民大量捕撈，資源呈下降趨勢。印度年產(chǎn)龍蝦2000-3000噸左右，大多數(shù)為冷凍產(chǎn)品。這些龍蝦多數(shù)是用底拖網(wǎng)和三層刺網(wǎng)捕捉到的。大的捕捉完了，就捕年幼龍蝦。規(guī)格為60-90克的年幼龍蝦也上市賣，每只不到20美分，大約每公斤2-3美元。如果達上市規(guī)格每只約200克，能獲得每只3美元的價格或者每公斤14-15美元。在有些地區(qū)不到20%的捕獲龍蝦達200克以上，余下的80%以上是不足100克的年幼龍蝦。政府機構(gòu)和許多大學(xué)研究中心正在進行關(guān)于如何育肥不同種類龍蝦的研究。了解到育肥龍蝦可以獲利的可能，這將改變出口年幼龍蝦的趨勢。