日本厚生勞動省2003年度預算中，用于食品安全措施方面以徹底修改食品衛生法為基礎的標準、體制的完善是18.41億日元(上一年度是4.95億日元)、強化食品安全措施方面是130.38億日元（125.59億日元）、充實保證食品安全的研究方面是15.9億日元（12.13億日元）。