據智利三文魚生產者協會的統計表明：智利的三文魚出口收入在連續三年增長的勢頭上。2002年還將出現增長約10％的良好局面。1999年智利出口三文魚收入8.5億美元，2000年達到9.7億美元，創造了該國出口這一水產品的歷史最高紀錄；2001年增長到10.79億美元；預計2002年可達到12.5億美元。智利三文魚的出口市場主要在日本和美國，分別占出口總額度的50％和40％左右。