姓名：陳勝軍

職稱：研究員（高級）

所屬領(lǐng)域：水產(chǎn)加工與產(chǎn)物資源利用

技術(shù)特長：水產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)評價分析、水產(chǎn)品高值化精深加工利用、水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制與標(biāo)準(zhǔn)化研究與成果推廣應(yīng)用。包括：水產(chǎn)品精深加工技術(shù)研究、水產(chǎn)品加工廢棄物綜合利用研究、水產(chǎn)品保活與保鮮新技術(shù)研究、水產(chǎn)品活性物質(zhì)與生物制品開發(fā)研究、水產(chǎn)品加工與流通過程質(zhì)量控制技術(shù)研究、水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)基礎(chǔ)性研究和漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制（修）定、水產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全成果推廣應(yīng)用及人才培養(yǎng)培訓(xùn)等。

重點服務(wù)區(qū)域：廣東、廣西、海南、福建、湖北、浙江。

工作單位：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所

聯(lián)系電話：18602073599