韓國人普遍崇尚健康飲食。為此，韓國各大食品公司積極致力于開發新型營養品，以滿足消費者的需求。

據韓通社18日報道，韓國最大的食品公司Cheiljedang今年10月將推出瓶裝深海飲用水，希望在此領域占得先機。

深海水上市

這家食品公司推出的深海飲用水是從200米以下的深海采集。據海洋專家說，與淺海水相比，深海水較少受到化學物質和細菌的污染，而且含有更加豐富的無機營養物質，包括氮和磷等。

目前深海水產品已經在日本和美國大規模生產，挪威也開始起步生產。

美國火奴魯魯“深海夏威夷”公司是最早從事深海水產品生產的公司之一。這家公司從900米以下的深海取水，每天可采集深海水源約8萬加侖（約30萬升），產品受到消費者認可和歡迎。

除了瓶裝飲用水外，“深海夏威夷”公司的深海水產品還包括面霜和啤酒。夏威夷一些酒店還計劃將深海水注入溫泉。

韓國新世界百貨店一名負責人說：“Cheiljedang食品公司的深海水產品已經受到消費者的歡迎，價錢也比日本的類似產品便宜得多。”

市場潛力大

韓國市場分析人士認為，韓國的深海水產業目前仍處于起步階段，但明年將會有突飛猛進的發展。現在已有6家韓國公司正在從事深海水產品的研究、開發工作，其中包括國有企業——韓國水資源公社。

韓國海洋水產部一名官員說：“明年深海水市場規模預計將達到1000億韓元（約合1.09億美元）。2010年將達到1萬億韓元（10.9億美元）。”

一份由海洋水產部提交的促進深海水業發展的法案今年8月已經獲得韓國國會批準，計劃明年2月正式實施。

影響尚有限

海洋水產部官員說，深海水的利用領域很廣泛，包括飲用水業、食品業、化妝品業和制藥業等。但目前在韓國僅局限于瓶裝飲用水的生產，消費者大多是城市居民。

韓通社也撰文認為，由于價格較高，深海飲用水的普及不會給普通瓶裝礦泉水帶來太大沖擊。

韓國金融分析人士佩喜容（音譯）說：“由于價格高于其他種類的礦泉水，營養價值也沒有得到完全證實，深海飲用水的影響力會因此受到限制。”

目前，在韓國，一瓶深海飲用水的價錢大約是一瓶普通礦泉水的8倍。在日本，深海飲用水是普通礦泉水的25倍。