英國(guó)環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)大臣戴維·米利班德表示，購(gòu)買有機(jī)食品是人們對(duì)生活方式的選擇，但目前沒有確切證據(jù)表明，有機(jī)食品的質(zhì)量一定比用傳統(tǒng)方式生產(chǎn)的食品更好。

據(jù)英國(guó)《星期日泰晤士報(bào)》7日?qǐng)?bào)道，米利班德在接受該報(bào)專訪時(shí)說，有機(jī)食品只占英國(guó)每年食品產(chǎn)量的4％，沒有理由認(rèn)為英國(guó)農(nóng)民生產(chǎn)的其余96％的食品質(zhì)量不好。這位官員認(rèn)為，目前尚無(wú)確切的證據(jù)證明，有機(jī)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定比其他食品更高。

“英國(guó)土壤協(xié)會(huì)”去年7月發(fā)表的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，在2005年至2006年間，英國(guó)有機(jī)食品銷售量上升30％，很多消費(fèi)者認(rèn)為有機(jī)食品味道好、更安全。分析人士認(rèn)為，米利班德的上述講話可能對(duì)英國(guó)有機(jī)食品業(yè)造成一定程度的影響。

所謂有機(jī)食品，就是指種植過程中不使用化肥、農(nóng)藥和其他任何化學(xué)品的糧食、蔬菜、瓜果以及用有機(jī)飼料飼養(yǎng)的家畜。有機(jī)食品的價(jià)格一般比用傳統(tǒng)方式生產(chǎn)的食品高很多。英國(guó)有機(jī)食品業(yè)一向認(rèn)為，有機(jī)食品更有營(yíng)養(yǎng)，更有利于健康和環(huán)保。