來自以色列、巴勒斯坦自治區和德國的科研人員日前共同開始研究一項頗為奇特的魚類性別轉換工程，以便讓更多的雌性淡水魚變成雄性，從而有效增加這些魚類的體重，為普通巴勒斯坦人的餐桌增加些有營養味道好的魚肉。專家介紹說雄性的魚類普遍都比它們的雌性伙伴重三分之一左右，而且生長速度也更快，因此上述研究對擴大巴勒斯坦地區的魚肉供應量具有“積極意義”。

路透社報道，研究人員首先從一種在約旦河西岸生長的植物中提取特殊物質，然后將其注射到新出生的非洲鯽魚體內。過去，這種物質常被當地人用作食品調料。這樣，小魚的身體結構將發生變化，并有可能開始自然“變性”。專家稱，如果本次研究取得成功，今后巴勒斯坦人將可享受到更多的水產美味。此前，希伯倫大學的研究人員曾使用人工合成化學藥劑刺激魚類轉變性別，但這可能對人體造成傷害。

資料顯示，居住在約旦河西岸的巴勒斯坦人主要從以色列和加沙地帶進口各種食用魚類。現在，由于運輸價格上漲以及以色列政府開展的封鎖和限制貿易活動，可供當地人食用的淡水魚日益減少。這種現象引起了許多科學家的關注。

此外，盡管以色列不斷同巴勒斯坦武裝分子發生沖突，但雙方的科學家開展的共同研究數量卻越來越多，且多集中在農業教育環境和醫療等領域。在以色列軍方的嚴格限制下，這些科學家往往彼此互不見面，主要通過電話或者互聯網進行學術交流。