美國專家發明了一種新的魚類保鮮法，將剛捕到的魚裝入塑料袋，袋內注入混合氣體，其中二氧化碳60％氧氣21％、氮氣19％，密封包好，然后將鮮魚放入普通冷庫內，用這種包裝的鮮魚，四個星期后外觀和味道均未改變。