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紫菜是一種營養豐富、味道鮮美、具有保健作用的海藻,屬于紅藻類。 我國紫菜增殖已有幾百年的歷史。隨著紫菜半人工采苗和全人工采苗技術的成功,紫菜養殖得到快速發展。 特別是近年來,我國紫菜產業發展迅速,2006-2007年紫菜產量達到6萬噸,占世界第一位。
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